中国新聞「ゆるり安心食材探し」
(２０１６年９月２２日掲載）で紹介した
岩国れんこんのいろいろな節のステーキ☆
 食感の良さがよくわかるよ！」と教わったので さっそくやってみると、 本当にこの食感がイイ！！  |
| れんこんはあえて、太いところ、細いところを使ってね。 そして、ステーキはやや厚めに切って じっくり焼いてみてください。 レンコンチップも厚さを何通りかに変えて 揚げてみると、それぞれ食感が違いました！ おつまみか、おやつか、食事中の1品か・・・ 食べるシーンに合わせて、 切り方や調理法を少し変えてみると良いかもしれませんね！ |
中国新聞の連載、今月で丸6年、
たくさんの方に読んでいただけて嬉しいです。
これからも楽しみにしていてください♪
