第114回 西日本経済同友会 会員合同懇親会にて

第114回　西日本経済同友会　会員合同懇親会　の

懇親パーティーが広島の

リーガロイヤルホテルで開催されました☆ 

 

 

湯崎知事、松井市長もお祝いにかけつけて下さり～

 

西日本の各地から集まった会員様同士、

親睦を深めるこの機会に

「広島の味」を味わっていただけるよう、

メニューの提案など

郷土料理のブースをお手伝いさせていただきました☆

 

 

江田島の「ひとつぶくん」という三倍体マガキと

世羅町の「もみじたまご」を使ったオムレツは

出来立てを味わえて～

ホテルらしい！

カッコいいです☆

 

実は七塚バターを使ってもらってます。

 調味料も基本的に広島県産にこだわりました。

 

出来立ては一層美味しく～～(*^-^*)

 

こんな素敵な場に

広島ごはんの提案をさせて頂けて

幸せです！



いよいよフードフェスティバルです♪

広島の秋を代表する祭典、

ひろしまフードフェスティバル2016！

 

今年も「絶品！広島めし選手権」の

レシピ制作を担当させていただきました。

 

詳しいレシピは、RCCフードフェスティバルのHPに

掲載されています♪

http://www.rcc.jp/event/foodfestival/cook.htm

 

 生海苔を使った海苔汁

 

福山うずみ！

ちなみに、福山うずみは、

11月3日にある「うずみフェスタ」で

色んなうずみが味わえます♪

 

そして、大豆うどん☆

大豆だんごがポイント！

 

 

RCC「ランキンland!」でも放送されました。

 

 

 あらら・・吉田幸さんも私も目をつぶってる瞬間でしたが・・・

 

 

３つの郷土料理が一度に味わえる機会、

なかなかないですよ～

 



庄原ぐるめラリー始まってます！！

　庄原市の逸品づくり事業、本年はスタンプラリーとぐるめコンテスト！　
スタンプラリーは10月1日～スタートしています☆
ラリーの台紙、庄原を好きになってくれる女子のために作りました＼(^o^)／

これまでとちょっと変えてイラストレーターさんを全面起用、
手作り感のある仕上がりにしてみました。
背景はもうちょっとだけ彩度があっても良かったかな～と思いつつ。
紙の質感はなかなか良いです。

　このラリーを盛り上げるべく、
シンガーソングライターの森本ケンタくんと
カープ女子会長でもある住本明日香さんと一緒にめぐる、
バスツアーを企画しました(*^-^*)

このバスツアーに参加すると、
３つ集めるスタンプのうち、すでに２つ集まってしまうのです。
１万円相当の比婆牛ゲットなるか？！　
そう、比婆牛ほか、庄原の特産品セットが当たります。
さらに、1月からの庄原ぐるめコンテストで、
グルメ王になれる可能性も高くなるという仕掛けになっています。
参画してくださる事業者さんにも庄原市から金一封が贈呈されます☆

　大型2台を出してのツアー、私もなりきりバスガイドで(笑)　楽しみました。
さすが森本ケンタくんのファンが多かったですが、
すごく雰囲気が良かった～　

ガーデンフェスティバルも盛り上げて下さり、感謝です☆

　森本ケンタくんとは、以前に番組の収録でご一緒したことがありましたが、
やっぱりTVで見るより断然イイ！
この日は本職の歌はなかったのですが、改めて聞いてみよう♪
11月に発売されるアルバムも予約しましたよ～

ひろしまフードフェスティバル試食会

　今年のひろしまフードフェスティバル2016で

なんと、広島県内の３地域の郷土料理が一度に味わえる企画があります♪

こちらのコーディネーターをさせて頂いてます☆

 

材料調達とレシピの作成、

当日配布用の資料の準備など。

 

　郷土料理は

①江田島・音戸の郷土料理「大豆うどん」

②福山・尾道に伝わる郷土料理「うずみ」

③南区大河に伝わる郷土料理「海苔汁」の３つ。

 

中でも大豆うどんは、「ごだんご
と呼ばれる大豆だんごも作ります。

 

生の大豆を粉に挽いたもので作るのですが、

素朴で大豆の自然な甘みを感じられます。

昔食べたことある人は、かならず「懐かしい！」と(*^-^*)　

拙著「おうちでつくる絶品広島ごはん」の中でも

大豆うどんは紹介しましたが、手に入りにくい材料を使わないように

・・・ということで、大豆団子を豆腐の団子に変えました。

今回は、本物の大豆団子です。

　郷土料理は、家庭の数だけあるもの！

本来は、飲食店で食べるものではありません。

お祭りフードで大量調理になるにもかかわらず、

できるだけ郷土の味を再現しようと、

試食会も行いました。

 

 

こんな企画をしてくださった中国放送RCCの事業部の方、素敵です♪　

試食会の様子は、

フードフェスティバル前日の28日（金）のRCC「ランキンland!」で放送されます。

大松しんじさんと吉田幸さん、来てくださいました＼(^o^)／