本分社から出版されている
『フダヅカ～普段使いの広島酒場』の掲載店、
鷹野橋の『米希（しゃりき）』の店主、吉本博さんでした。
※動画は、こちらでご覧いただけます☆
この本は、
呉にある人気店「がんぼ」の店主、山田幸成さんが
普段使いしている呉、広島の酒場を26軒紹介しています。
ただし・・ご自身の「がんぼ」については紹介されていません！
本のタイトル文字は、
書家のヤマモトテルミさん、
帯書は、一文字弥太郎さん、
これ・・「のれんはググるな」というコピーが粋です☆
玉城ちはるさんとの対談も！
私の大好きな人たちが
作り上げた素敵な1冊。
けれど、そんなひいき目なしでも
こういうお店紹介の本としては画期的に面白いです＼(^o^)／
お料理は、ウナギを使ったオムレツと
自家製柚子こしょうを使ったおそうめん☆
自家製柚子こしょうを使ったおそうめん☆
作り方は動画で確認してみてくださいね。
