琉球料理家の山本彩香先生と
トークイベントをさせて頂きました！
先生のお料理には、びっくりするほど「泡盛」が使われます。
しかも「春雨」というこの辺りでは見ない銘柄。
「てぃーあんだ」について語る彩香先生。
そのまま標準語にすると「手の油」ですが
手抜きをしない、相手を思いやり心をこめて料理をつくる、
そんな意味があります。
素敵な先生とのご縁を下さいました本分社の財津社長、
ありがとうございました！
そして～山本先生、素敵過ぎました☆
