今年も魚市場ツアー＆競り体験をやりますよ～（*^_^*）
「おうちでつくる絶品広島ごはん」のコラムでも書かせていただいたこのイベント、
朝4時集合という過酷な？！イベントではありますが
とっても良い体験になると思います♪
特に盛り上がるのは「模擬競り」！
それと、去年からはじめた「コイワシ」の水揚げを見学したあと、
コイワシをしごうして食べる！
（※しごうする・・・広島弁でさばくこと）
コイワシって、鮮度が良いとこんなにやりにくいものなんですね～～(^_^;)
荷物用の結束バンドを使ったら簡単よ！・・・なんていうのはアマイ！
あまりに鮮度がよいと、そんな小道具使っても難しいのです。
これを昔の行商のおばちゃんは、
竹べらでしごうしてたんだから・・・
あのスピード、実はすご技だったのですね～
